食品安全是学生成长的重要保障，郑州西亚斯学院附属小学食堂始终以“安全、健康、营养 、美味”为宗旨，打造让学生满意、家长放心的阳光食堂。在这里，每一道菜品都承载着我们的用心与关爱，让同学们吃得开心、吃得放心、学得安心！

学校食堂严格按照《国家食品安全条例》规定及新郑市市场监督管理局要求，认真做好食堂的各项防护措施。 

  首先，学校公共场所设有投诉箱，家长和师生可以如实 提出意见和建议，便于食堂及时整改。

其次，成立家长及学生代表委员会，随时做好食品安全的监督工作；并严格落实日管控、周排查、月调度、环境卫生监督等相关事宜。上级监管部门也会不定期对我们食堂进行监督与评估。

现在带大家走进我们的食堂，一起来感受一下我们食堂亮点吧！

亮点一：严防安全关，筑牢健康防线    

源头把控：精选优质食材，严格审核供应商资质，确保原料新鲜、安全。所有食材均来自正规品牌，采取定点采购，肉类、蔬菜、粮油均具备合格检测报告，拒绝三无产品！ 每日新鲜配送：当日食品原材料早晨送达，由专人检验，保证肉品鲜嫩，蔬菜新鲜，确保孩子们吃到的每一口饭菜都新鲜营养。

溯源系统透明化：食堂建立食材溯源台账，周带量食谱公开化，食材生产日期、保质期、供应商信息，全程公开透明！

亮点二：规范操作，全程监管  

实时监控：为守护校园 “舌尖上的安全”，我校食堂后厨开启实时监控模式。全方位无死角镜头，紧盯食材处理、烹饪制作等各个环节，以可视化监督确保食品卫生达标、操作合规有序，让学生吃得放心、吃得健康 。 

持证上岗，严格培训：厨师及工作人员均持有健康证，每日晨检,定期参加食品安全培训及考核，操作流程标准化、规范化。 科学留样：学校严格落实留样制度，由专人负责管理，确保突发情况可追溯、可检测。

亮点三：健康搭配，营养均衡

营养搭配：根据小学生成长需求，定制每周食谱，低油少每周提供时令水果，荤素搭配，兼顾美味与健康。

“校长陪餐制”：校领导每日轮流陪餐，第一时间听取学生反馈，持续优化菜品质量。

家长监督机制：学校落实家长陪餐制，家长餐后及时反馈宝贵意见。 

亮点四：环境升级，安心加倍！

高标准清洁消毒：后厨每日全面清洁，餐具高温消毒，紫外线灯定期杀菌，杜绝卫生死角。备餐间环境整洁，布局有条理。  

亮点五：文明用餐，素养提升！  

餐前学生洗手后，自觉排队、相互礼让；用餐过程中“食不言寝不语”习惯逐渐养成；拒绝舌尖上的浪费，从我做起，今天我们也都光盘啦！

孩子的健康，是大家共同的牵挂！学校食堂坚持以高标准守护“舌尖安全”，为孩子的茁壮成长保驾护航！