自古以来饮茶一直作为中国人的消遣方式，在生活中品一壶好茶让人们在忙碌的生活中找到一丝宁静。11月16日，我院明礼茶艺社在厚德书馆开展“白毫银针品鉴课程”，本次课程由赵培老师带领我们学习白毫银针的品鉴和冲泡技艺。

活动伊始，赵老师详细介绍了三种不同的白毫银针，包括两款福鼎白毫银针和一款政和白毫银针。通过老师的讲解，学生们了解到白毫银针属于白茶类，具有微发酵特性，茶性偏凉，并具备清热下火的功效，非常符合中国人的养生习惯。。

随后，赵老师为学生们冲泡了三种不同的白茶。茶叶在茶杯中翻滚起舞，冲泡完成后，学生们品尝并挑选出自己最喜欢的白毫银针品种，以此考验他们的品鉴能力。品鉴结束后，赵老师还讲解了红枣白茶的功效，并让学生们现场展示茶艺技法。

通过本次课程，学生们不仅学会了如何根据季节选择合适的茶叶，深入了解了茶叶的各种功效。还提高了他们对传统茶文化的认识和鉴赏能力。这样的活动不仅让学生们在忙碌的学习生活中找到放松和愉悦，也为传统文化的传承和发展做出了积极贡献。